Einfacher geht es nicht

[Hartmut]

Kaiserschmarrn !!!


Mehl, Eier, Milch, Zucker, Rosinen, Rum, Puderzucker


- Rosinen in Rum einweichen,
Mehl, Milch, ein bischen Zucker, Eigelbe zusammenrühren,
Eiweiß steif schlagen-
Rosinen bemengen,
Eiweiß sanft unterheben,

In mittelheisser Pfanne anbacken, wenden und wieder anbacken,
zerstückeln und fertigbacken.
Ganz leicht mit Puderzucker bestäuben, gibt schönen Glanz und
karamelisiert ein bischen.

Servieren mit Eis zb heisse Himbeeren, oder Mus oder was man will.
Dazu Kaffee oder Milch oder Weißwein lieblich.

Guten Appetit,
Hartmut

[Chefkoch]

Hallo Hartmut,

tolles und schnelles Rezept
und dazu noch sehr lecker!

Ich mag sehr sehr gerne!

mfg