Meine Hamburger

[Simone2]

Meine Hamburger (für 4 Personen):

500 g Hackfleisch, Salz, 3 TL Pfeffer, 2 EL Öl, 2 Zwiebeln, 4 Salatblätter, 2 Gewürzgurken, 100 g Joghurt, Zucker, 1 TL TK-Schnittlauch, 1 Tomaten, 4 Hamburger-Brötchen.

Hackfleisch mit Salz und 2 TL Pfeffer würzen und zu Hacksteaks formen. Öl erhitzen, Hacksteaks dazugeben und ca. 10 Min. braten. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Salatblätter waschen und trockentupfen. Gurken in Scheiben schneiden. Joghurt mit Salz, restlichem Pfeffer, Zucker und Schnittlauch verrühren. Tomate in kleine Würfel schneiden und unter den Joghurt rühren. Brötchen nach Wunsch im Backofen erwärmen, die untere Hälfte mit der Joghurtsauce bestreichen, mit Hacksteaks, Zwiebeln, Gurken und Salat belegen, mit der oberen Hälfte abdecken und servieren.

--- Eigenkreation

[Blirmchen]

Hallo,
meinst du Rinderhack oder Schweinehack? Oder ist das egal?

Lieben Dank für die kommende Antwort!

[Simone2]

Originalrezept ist aus Rinderhack, aber ich denke, dass man das nach eigenem Geschmack auch mit Schweinehack oder gemischt machen kann.

[Blirmchen]

Dankeschön!